El Mercado Modelo, la Intendencia Municipal de Montevideo, la Junta Nacional de la Granja, el Instituto Nacional de la Alimentación, la Asociación Nacional de Educación Pública, la organización PANES y la Comisión Honoraria para la Salud Cardiovascular coordinaron y apoyaron la primera entrega de manzanas donada por la asociación de productores JUMECAL en la Escuela Pública Nº 303 en la última semana de noviembre.
En los pasados días se realizó la entrega de manzanas para la merienda del turno matutino de la Escuela Pública Nº 303, en Camino Cibils 4420. Aproximadamente 600 niños recibieron de manos de las autoridades y representantes de instituciones y cooperativas vinculadas, manzanas frescas como complemento nutricional.
Estaban presentes en esta ocasión el Presidente Ricardo Aldabe y la Técnica Alicia Bermúdez de la Junta Nacional de la Granja (JUNAGRA); el Director Félix González del Departamento de Desarrollo Social de la Intendencia Municipal de Montevideo; el Secretario de la Comisión Administradora del Mercado Modelo, Marcelo Amado; el representante de JUMECAL y de las Cooperativas Agrarias Federadas de la JUNAGRA, Jorge Turón; las nutricionistas María Rosa Curuchet y Joseline Martínez del Instituto Nacional de la Alimentación (INDA); el representante de la Comisión Honoraria para la Salud Cardiovascular, Mario Zelarayan y la Directora Yolanda Teriti de la Escuela Pública Nº 303.
Según el Presidente de la Junta Nacional de la Granja (JUNAGRA), Ricardo Aldabe, se retoma con esta experiencia un proyecto antiguo, denominado Merienda Saludable, que finalmente será implementado en marzo del 2006.
El objetivo del proyecto Merienda Saludable es fortalecer la educación nutricional en la población escolar, con la finalidad de fomentar en la familia, el consumo de frutas y hortalizas seguras, contribuyendo a mejorar los hábitos alimentarios de los niños, y la economía de los pequeños productores hortofrutícolas integrantes del programa, así como estimular el diseño de alimentos de alta calidad nutricional en la industria alimenticia.
Félix González comentó que esta práctica le parece extraordinaria por el solo hecho de poder coordinar los diferentes actores en un proyecto común, la salud de los uruguayos. Además, explica que "Hay un nuevo concepto que predica la Organización Panamericana de la Salud que se llama 'Municipio productivo y saludable'. Eso significa, entre otras cosas, que debemos lograr a nivel de cada zona que su economía sea sustentable y que eso propenda a la mejor salud de los habitantes. Entonces, si nosotros empezamos a conjugar ambas cosas, logramos potenciarlas y que se hagan sustentables aunque se retire el apoyo, esa es la idea."
Según Jorge Turón, "el conjunto de productores de manzana está empujando este programa para que salga de la mejor manera y poder sacarle a los gurises de la mano esas bolsitas de snacks que tanto mal le hacen, que coman algo natural y producido acá; como lo dice el título, una merienda saludable. Es importante porque es un aporte más al consumo de frutas y verduras".
Alicia Bermúdez cree que para marzo del año que viene estará todo organizado para poner en marcha Merienda Saludable. Considera que el primer año servirá para la evaluación del programa y ajuste de coordinación entre las partes. Por lo tanto, el proyecto abarcará una selección de escuelas para que el volumen a manejar no sea tan grande.
Estas acciones demuestran la necesidad de desarrollar acciones integrales interinstitucionales para generar una estrategia conjunta, planificando y ejecutando medidas consensuadas, donde cada actor tenga distintas responsabilidades a lo largo de toda la cadena alimenticia, hasta alcanzar el consumo.
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