Se desarrollaron en el Uruguay una serie de actividades que tuvieron como finalidad incrementar el consumo de frutas y hortalizas, para mejorar la calidad de la alimentación y la salud de la población.

En estas actividades participaron integrantes de los sectores salud, nutrición, educación, comercio mayorista y minorista. De acuerdo a la información disponible de las encuestas de Hogares (1984 y 1994) si bien se produjo un leve incremento del consumo de frutas y hortalizas, la población uruguaya realiza en promedio una ingesta de 3 raciones diarias.

Se puede asumir que el consumo mínimo de 5 raciones diarias de 150 gramos cada una, constituye una magnitud razonable para lograr una alimentación sana o de impacto saludable para el individuo.

El objetivo de "5 por Día" es incrementar el consumo por medio de:

• Concientizar a la población sobre la importancia de consumir al menos 5 porciones diarias de frutas y hortalizas para tener una mayor salud y
• facilitar al consumidor información específica sobre como incluir más porciones de frutas y hortalizas en la dieta diaria.